밀키트로 즐긴 오빠 부대찌개에 대해 이야기해 볼까 합니다.
싱가포르 한식당 중 오빠짜장, 오빠 BBQ라는 유명한 한식당이 있습니다.
저는 알고 찾아간 건 아니었고, 싱가포르 도착 다음날 10개 넘는 집을 뷰잉하고 너무 힘들어서 부동산 에이전트에게 한식을 먹을 수 있는 곳을 물었습니다. 그랬더니 탄종파가에 한식당이 많으니 그곳에 가서 고르라고 알려주더군요. 실제로 가보니 골목을 따라 한식당이 많이 있었습니다.
골목을 따라 걸으며 어디를 갈까 고르는데 유독 사람이 가게 앞에 많은 곳이 있더군요. 느낌상 맛집인 것 같아 대기를 하고 갔던 곳이 바로 오빠(O.BBA) BBQ였습니다.
대부분의 사람들은 고기를 먹고 있었는데, 너무 힘들었던 저와 딸내미는 얼큰한 찌개가 먹고 싶어 부대찌개를 주문했습니다. 힘든 하루를 맛있는 요리로 보상하고 싶어 부대찌개 외에 김치전까지 주문했었네요. 욕심껏 주문은 했지만 둘이 먹기에 양이 너무 많아 남은 음식을 포장해 와 먹었던 기억이 있습니다. 그때 부대찌개를 참 맛있게 먹었습니다.
언제 한 번 다시 먹으러 가야겠다 했는데, 한식당 오빠의 요리가 밀키트로도 판매가 된다고 하더군요.
찾아보니, 라자다(lazada) 쇼핑몰에 입점해 있는 고려마트에서 O.BBA 밀키트를 판매하고 있었습니다. 육개장, 부대찌개 같은 국물 요리부터 돼지 불백, 소불고기 요리, 짜장, 짬뽕 등 다양한 편입니다.
곧 딸내미 생일인데 친구를 초대한다고 해서 겸사겸사 부대찌개, 짜장, 탕수육 밀키트를 주문했습니다.
밀키트 가격은 부대찌개 2-3인분 분량의 가격은 정상가 S$24.9, 짜장면은 2인분 개별 포장이며, 정상가 S$ 15.9 달러입니다. 탕수육은 350g 분량에 정상가 S$ 15.9 달러입니다.
주문할 때는 딸내미 친구들 오면 해주려고 한 건데, 배달 온 상품을 보더니 딸아이가 아주 반색을 하더군요. 그래서 예정과 달리 부대찌개를 먼저 시식해 보았습니다. ^^
밀키트는 냉동 보관 상품입니다.
부대찌개 밀키트 안에는 파, 양배추 등 썰어놓은 채소, 소시지와 스팸, 치즈, 라면 사리, 김치와 콩이 들어있는 액체 양념 소스, 라면 소스같이 생긴 가루 소스가 들어있습니다. 상품 포장지에 보이는 만큼 건더기 내용물이 많지는 않은 느낌입니다. 저는 집에 있는 양송이, 팽이버섯, 두부, 떡국떡을 추가로 조금 넣었습니다.
라면 양념처럼 생긴 가루 소스를 다 넣지 않았는데도 제법 매콤했습니다. 다 넣지 않고 좋아하는 맵기에 맞춰 조금씩 넣는 게 좋을 것 같습니다.
가게에서 먹을 때는 건더기가 굉장히 다양하게 많았는데 반해 건더기가 조금 부족한 것 같은 느낌이 아쉬웠습니다. 하지만, 어차피 집에서 해 먹는 밀키트니까 집에 있는 여러 채소를 추가로 넣으면 괜찮은 것 같습니다. 무엇보다 국물을 내는 게 편리하니까요.
저는 육수가 없어 맹물을 사용했는데, 밀키는 포장지에는 사골 육수를 사용하면 더 좋은 맛을 낼 수 있다고 설명되어 있습니다. 사골 육수 팩이 있으면 그걸 활용하면 더 좋을 것 같습니다.
딸아이 친구들이 올 때는 버섯 종류 외에 숙주나 콩나물을 준비해서 국물 맛을 시원하게 하면 좋을 것 같습니다.
우리나라는 요즘 반찬 가게가 많고, 밀키트 형식으로 파는 종류가 무척 다양하지요. 해외에 있으면 그런 서비스가 참 그립습니다. 그래도 예전보다는 비비고 등 브랜드 제품이 많이 생겨 훨씬 나아졌지만, 그래도 한식당에서 만든 밀키트는 또 다른 반가움으로 다가왔습니다.
오빠 부대찌개 구매 링크 - 참고하세요.
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